2020. február 17. | Donát
Eger.hu
szerelemhetvege-balint-napi-forgatag-noszvajon
Szerelemhétvége – Bálint-napi...
Szerelemhétvégére várták a párokat...
eger-es-tersege-az-utazas-kiallitas-belfoldi
Eger és térsége az utazás...
Február 27. és március 1. között...
kerekesszekes-vivo-vk-2-magyar-aranyeremmel-23019
Kerekesszékes vívó VK 2 magyar...
Csütörtöktől vasárnapig 29 ország...
egerszaloki-boros-toros-23018
Egerszalóki Boros-Toros
Kurta és csülökkoptató túra,...
felsovarosi-farsang
Felsővárosi farsang
Itt a farsang, a tavaszvárás, a zajos...
hazassag-hete-like-olt-szulok-titka
Házasság Hete: Like-olt szülők titka
A Like-olt szülők titka, avagy a...
xi-orszagos-neptancgala
XI. Országos Néptáncgála
A Kárpát-medence minden részéről...
helyi-vedelem-alatt-a-vasutallomas-epulete
Helyi védelem alatt a vasútállomás...
Helyi védelem alá helyezték az 1870-es...
uj-szakkepzesi-rendszert-alakitottak-ki
Új szakképzési rendszert...
Az új szakképzési rendszerről tartott...
februar-15-ig-lehet-jelentkezni-a-felsooktatasba-23011
Február 15-ig lehet jelentkezni a...
Már csak néhány órájuk maradt a...
lmp-abszurd-a-kormany-szelenergia-tiltasa
LMP: Abszurd a kormány...
Abszurd a kormány szélenergia-tiltása...
atkoltozott-a-szent-istvan-radio-es-televizio
Átköltözött a Szent István Rádió...
Átköltözött a Szent István Rádió és...
mi-hazank-mozgalom-csatlakoznak-a-salyi-menethez
Mi Hazánk Mozgalom: Csatlakoznak a...
Mélyen elítéli a Mi Hazánk Mozgalom Egri...
akarod-akarom-novekedetek-a-hazassagkotesek
Akarod? Akarom! - növekedetek a...
A Központi Statisztikai Hivatal adatai...
orojan-sandor-nincs-jelenleg-varosfejlesztesi-23003
Oroján Sándor - Nincs jelenleg...
Nincs városfejlesztési stratégia –...
orszagjaron-az-mszp-23002
Országjárón az MSZP
Országjárón keresi fel azokat a...
megujul-a-ziffer-sandor-galeria-23001
Megújul a Ziffer Sándor Galéria
A CLLD projekt részeként 90 millió...
farsangi-jelmezversenyt-rendezett-az-efoesz-23000
Farsangi jelmezversenyt rendezett az...
Farsangi batyus bált szervezett az ÉFOÉSZ...
bizlounge-koletan-gergely-es-a-chili-paprika-22999
BizLounge: Koletán Gergely és a chili...
A chili paprika termesztés rejtelmeibe is...
noi-vizilabda-lfa-zf-eger-uvse-6-18
Női vízilabda: LFÁ-ZF Eger – UVSE...
A OB I-es női vízilabda együttes a...
turizmusfejlesztesi-hozzajarulast-kell-fizetniuk
Turizmusfejlesztési hozzájárulást...
Turizmusfejlesztési hozzájárulást kell...
novenytarsitasok-es-novenyvedelem-22996
Növénytársítások és...
Növénytársítások és növényvédelem a...
tengerelmeny-cimmel-nyilt-kiallitas-a-szinhazban-22995
Tengerélmény címmel nyílt...
Tengerélmény címmel nyílt meg Soproni...
koztes-atmenetek-drogprevencios-kiallitas-22994
Köztes Átmenetek drogprevenciós...
Köztes Átmenetek címmel nyílt...
koznevelesi-intezmenyek-vezetoi-talalkoztak
Köznevelési intézmények vezetői...
Az aktuális jogszabályváltozásokról,...
duna-liga-harom-gyozelem-a-noi-egri-vizilabdasoknal
Duna Liga: három győzelem a női egri...
A OB I-es női vízilabda együttes a Duna...
valentin-napon-az-egyutt-toltott-ido-a-legfontosabb
Valentin-napon az együtt töltött...
Közeleg a Valentin-nap, amelyről...
tovabbi-egyuttmukodest-tervez-a-kormanyzat-es-a-nak-22982
További együttműködést tervez a...
A Heves megyei és a térségben dolgozó...
eloadas-a-rakellenes-vilagnap-alkalmabol-22981
Előadás a Rákellenes Világnap...
A Rákellenes Világnaphoz kapcsolódóan...
susu-a-sarkany-22980
Süsü, a sárkány
Február 12-én mutatják be a Süsü, a...

Borok hajdan és ma

Létrehozva: 2012. december 29.  |  Utoljára frissítve: 2019. április 02.

Eger évezredes egyházi központ, püspöki, majd érseki székhely. Több szerzetesrend is működött a városban, az Eger környéki szőlőtermelés fejlesztésében a püspökségnek, az érsekségnek és a szerzetesrendeknek nagy szerepük volt.


Az egri borvidék kiemelkedő borai a századok során a már említett Egri Bikavéren kívül a következőek lettek:

 

Egri olaszrizling: üde zamatú, markáns savú, kesernyés utóízű fehérbor. A borvidék termelői és borászai általában száraz borként hozzák forgalomba.

 

Egri leányka: rendkívül kellemes, szőlővirágra emlékeztető illatú, gazdag zamatú, kissé lágy, tüzes, de mégis kedves fehérbor. A borvidék termelői száraz, félszáraz, félédes borként forgalmazzák.

 

Egri muskotály: a friss muskotályszőlő illatát, zamatát magában hordozó félédes fehérbor, amit újabban egy-két termelő száraz borként is forgalmaz.

 

Egri chardonnay: a szőlőfajta adta lehetőségekkel élve az üde, friss, deduktív, gyümölcsös, farkasalmára emlékeztető illatú és zamatú borok mellett újabban megtalálhatók a borvidéken a barikban erjesztett és érlelt borok is, amelyeknek teltsége új színfoltot jelent.

 

Egri kékfrankos: élénkvörös színű, diszkrét gyümölcsillattal rendelkező, az érleltebb borok esetében a tanninokat illatban és ízben is harmonikusan megjelenítő vörösbor. Üde, savas jellege az idősebb boroknál a finom íz harmóniájában oldódik fel.

 

Egri cabernet franc: mélyrubin színű, fűszeres, a tanninok finomságát is magában hordozó, gyümölcsös zamatú, finom, gazdag szövetű, testes, száraz vörös bor. Az érlelt típusoknál a barik érlelés finom összhangba kerül a bor aromájával.

 

Egri cabernet sauvignon: mély rubinszínű, intenzív gyümölcsillatokkal, fajta karakterekkel (fekete ribizke, paprika) rendelkező, finom tannin összetételű, hosszú ízű, gazdag zamatú, száraz vörösbor. Nívós, barik hordóban érlelt bor esetében az aroma gazdagsága kiegészül a kókuszra és a csokoládéra emlékeztető aromával.

 



< Vissza